Nachos De Poulet à la Poêle

J’ai été une grande fan du fromage Cabot et je suis ravie de travailler avec eux cette année pour créer quelques recettes à partager avec vous!

Tout d’abord, je suis obsédé par la cuisson avec une seule casserole ou une casserole. Les plats à un pot sont là où ils sont! Et tellement sont des dîners à la poêle! Et je voulais faire des recettes de nachos au poulet depuis des lustres! Eh bien, devinez quoi? Ce plat est un plat à une feuille! Vous faites cuire le poulet au four, puis vous faites chauffer les chips de tortilla avec le poulet et le fromage Cabot sur le dessus et vous avez terminé. Cela ne prend que 45 minutes pour faire aussi!

Tout d’abord, le fromage Cabot que j’ai utilisé est:

jaune Vermont Extra Pointu
white Vermont Sharp (il est difficile de dire lequel est votre préféré, non? Celui-ci pourrait être dans le top cinq!)
Pepper Jack (celui-ci est tellement sympa et a un coup de pied des poivrons, c’est parfait pour ces nachos!)
Saviez-vous que tous les cheddars Cabot sont naturellement sans lactose? C’est génial pour moi car je deviens de plus en plus intolérante au lactose. J’adore que je puisse encore profiter du fromage Cheddar Cabot!

Nachos De Poulet à la Poêle
Rendement : Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 45 minutes
Ingrédients:
1/2 livre de filets de poulet
1 Cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café d’assaisonnement à tacos maison
1/2 à 1/3 tasse de haricots noirs en conserve (égouttés et rincés)
chips de tortilla
4 onces de Fromage Cheddar Très pointu Cabot Vermont, râpé
4 onces de fromage Cheddar fort Cabot Vermont, râpé
4 onces de fromage au poivre Cabot, râpé
Servir
1 tomate coupée en dés
1 jalapeno, coupé en deux et tranché finement
1 oignon vert, tranché mince
guacamole fait maison, (ou il peut être acheté en magasin)
Crème Sure Cabot
salsa maison, (ou elle peut être achetée en magasin)
Direction:
Chauffer le four à 425 degrés F. Retirer le poulet de l’emballage et arroser d’huile d’olive sur le dessus. Ajouter l’assaisonnement à tacos des deux côtés du poulet. Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes (en retournant le poulet à mi-chemin). Retirer la plaque à pâtisserie et laisser reposer le poulet pendant 5 minutes. Couper le poulet en bouchées.
Pendant la cuisson du poulet, râpez le fromage et préparez les tomates, le jalapeño, l’oignon vert, le guacamole et la salsa.
Abaissez le four à 375 degrés F. Ajoutez des chips de tortilla sur la même plaque à pâtisserie et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Saupoudrer le poulet et les haricots noirs sur les chips de tortilla et ajouter le reste du fromage. Cuire au four pendant 7 à 8 minutes à 375 degrés F.
Retirer la plaque à pâtisserie du four et garnir de tomates en dés, de jalapeños tranchés et d’oignons verts. Servir avec du guacamole, de la crème sure et de la salsa.
Remarques: Si vous préparez à l’avance, vous pouvez cuire le poulet au four quelques jours à l’avance et le couper. Rangez-les dans un contenant scellé et lorsque vous êtes prêt à préparer les nachos, retirez-les du réfrigérateur et suivez le reste de la recette!

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